用种子繁殖

①发芽期是从种子萌发至两片子叶充分展开，真叶明显露出为止，为12～20d；②幼苗期是从子叶展开直至第6～7片真叶发生抽出卷须为止，为28～45d；③抽蔓期是从幼苗期结束至植株现蕾为止，为20～30d；④开花结果期是植株现蕾至果实成熟止。开花至果实成熟，一般需60～85d。在桂林一般每年11月底～12月中旬叶转黄渐落叶进入休眠期，2月下旬～3月中旬芽萌动，3月下旬～4月上旬萌芽抽蔓，进入新一年生长发育周期。

土壤选择，整地，施足基肥

木鳖子对土壤要求不严，以排水良好，肥沃深厚，砂质土或粘质壤土为佳。以蔬菜栽培为主要目的应整地作畦，做成宽100～120cm、长15～20m的栽培畦，使畦面呈中高周低，防畦内积水，然后打窝施肥。基肥以农家厩肥为主，每667㎡用量2000kg，过磷酸钙50kg，土杂肥3000～4000kg混合施入。零星分散栽培或垂直绿化。宜挖长、宽、深均60cm左右的定植坑，坑底施磷肥杂草，中部放土杂肥，上层放农家肥。肥料与回填的松土混匀施入。

播种、育苗、定植技术要点

播种育苗冷床育苗可在2月底～3月上旬播种。采用保温苗床和营养钵育苗，可在立春至雨水之间播种；露地直播应在清明谷雨之间播种。木鳖子种皮吸水性差，发芽迟缓，播种后最好进行种子处理，以促进种子发芽。播前浸种24h促进种皮软化，吸水，可提高发芽率。有条件的，置于28～32℃的温度下催芽，经4～6d萌芽后分批播种。不论采用营养钵或纸钵育苗，播前均应先将育苗土浇足水，并在种子表面覆盖一层3～5cm厚熟泥，泥上盖一层薄膜，外面再盖小拱棚，保湿增温。

苗床管理

①出苗后遇晴天应及时打开棚两端的通风口，通风降温，炼苗3～4d，出苗后5～7d棚膜要日揭夜盖。②无风高温晴天，如棚温超过35℃，要及时通风降温，夜晚仍要关好。如遇低温，棚上加盖草帘。③出现第一片真叶时，要及时追肥，每667㎡施腐熟稀薄粪水300～400kg，使用浓度1%，每株施入100～200mL。④掌握好苗床温度，在齐苗期，幼苗尚未转青时及蹲苗数天后温度要求较高，定植前7d的炼苗阶段床温较低。3.3定植3月下旬～4月上旬定植，一般在2～3片真叶时定植，苗龄不超过45～50d，选经锻炼的壮苗在晴天移栽。若用根头繁殖，于初冬或早春均可，即12月刚落叶时，或2月底～3月将木鳖子雌株根部全蔸挖起，按块根上的芽数切成若干块（每块必须有1～2个芽）作种根，切口用新鲜草木灰涂抹，每穴种1株。露地直播则宜在清明谷雨之间浸种催芽后，每穴点入种子2～3粒，覆土3～5cm，15～20d出苗。定植密度依据栽培目的而定，作特种菜栽培。株行距40～60cm。观赏和垂直绿化栽培，庭院水平棚架5～10㎡需1株。

田间管理技术

肥水管理

木鳖子生长期长，产量高，要求较多的肥水。尤其是进入抽蔓开花结果期后。苗期追施稀薄粪水保苗，或每667㎡用10～5kg尿素兑水淋施，或雨后开沟施入。每采摘嫩梢叶2～3次，追肥1次，5月后有雌花发生，则增施1～2次钾肥。木鳖子在广西可以宿根安全越冬，在2～3月萌芽时施1次重肥，以培肥地力，供一年中生长和萌芽所需。一般每667㎡用腐熟农家肥2000～3000kg，磷肥50～100kg，三元复合肥100～150kg，钾肥30～50kg。基肥充足，在生长季节施1～2次速效氮肥即可。木鳖子喜温耐湿，耐旱也强，在广西7月份前降雨量均能满足要求，但立秋后高温干旱应10～15d浇1次透水，以利开花坐果。

中耕除草

定植后10～15d，进行第一次中耕松土，以后结合每次追肥浇水进行。中耕时近苗根部宜浅，离苗根部远的地方宜深，可达5～10㎝。

搭架整枝

有5～6片真叶，高30㎝左右时就应立支架，可支篱架或棚架，引蔓上爬。长有10片真叶时就可以留6～7片叶，第一次采摘嫩梢叶上市。以后留一侧蔓做主蔓上爬，其余侧蔓有4～6片叶时留1～2片叶采摘上市。棚架栽培以采种子为目的的，则上架后主蔓打顶，促发侧蔓生长，侧蔓间隔为15～20㎝为宜，以不重叠缠绕、通风透光为好。在6月雌花出现后，在雌花前留5～7片叶打顶，利于雌花发育，提高坐果率。

采收种子

9～11月，果实成熟，采摘剖开果实，晒至半干，剥取种子；或装入缸钵，待果皮近腐败时，用清水淘洗，除去瓤肉及外膜，取出种子，晒干或烘干。

主要病虫害的防治

木鳖子的病害主要有白粉病，虫害主要有黄守瓜、瓜实蝇。在防治上应做到栽培管理和药物防病相结合的综合防治。如用防虫网集中育苗，挂黄板粘成虫，果实套袋。白粉病要在发病初期，在桂林一般是立秋前后，用1～2次高效低毒的药剂即可控制病情。可用25％苯醚甲环唑3000～8000倍液；或25％粉锈宁1000倍液或20％百科乳油2000倍液喷雾。瓜实蝇以成虫在幼瓜内产卵，幼虫蛀食果肉，使果畸变和腐烂。一般可用98％敌百虫晶体1000倍液加3％的米醋诱杀成虫，或用25％速灭杀丁6000～8000倍液喷杀成虫，或用带性诱剂的黄色粘板诱杀。黄守瓜主要在4月中旬～5月中旬，抽蔓期发生严重，只要葫芦科其它瓜类蔬菜出现，木鳖子叶蔓受害则很轻，可以不用药物防治。因此，以采嫩叶为目的的栽培，宜用防虫网隔离。须用化学药剂也应选用高效低毒的药剂，如阿维菌素等。