植物学特征

黄金果分有刺和无刺2个品种，有刺品种根系较发达，适应性较强，生育期较短，枝干硬，不易倒伏，节间短，分枝能力强，枝叶上长满倒生的小刺；无刺品种生长习性与有刺乳茄相近，但在形态上则与之相反。有刺品种栽培管理比较困难，在生产上以种植无刺品种为主。多年生灌木型草本植物，在生产常做1年生栽培。直立，株高可达280cm左右，茎被短柔毛及扁刺，小枝被具节的长柔毛，腺毛及扁刺，刺蜡黄色，光亮，基部淡紫色。茎杆粗硬，一般在距地面60～70cm处分枝，分枝数2～3条。叶深绿色，阔叶掌状，常5裂，裂片浅波状，两面密被亮白色柔毛。蝎尾状花序腋外生，常着生于腋芽的外面基部，花呈蓝紫色五星状，每个花序开6～10朵花，花序间距10～20cm，花陆续开放，花期主要集中在7～9月。果实呈倒梨状，成熟后果实由绿色变为鲜艳的金黄色(见附图)，果实长6～9cm，直径3～6cm，单果重40～90g，果实基部有3～5个乳状突起向四面平展，种子黑褐色，呈扁平状，直径2～3mm。

生长习性

黄金果性喜温暖、湿润、阳光充足的生长环境，光照不足会导致植株徒长，叶片黄化脱落；不耐寒，怕霜冻，生长适宜温度为20～30℃；怕水涝和干旱，宜肥沃、疏松和排水良好的砂质壤土，但切忌连作。生长过程中需水量大，要求土壤水分保持在70%～85%之间。

播种育苗

每年4月底～5月初进行播种育苗。因气温较低，一般需搭建小拱棚苗床，以农家肥或有机肥做基肥，苗床宽80cm；播种前种子先用含有多菌灵或甲基托布津等杀菌剂的水浸种和杀菌，2d后播种，覆土0.3～0.5cm，保持湿润，播种后一般1周左右发芽，35～40d苗高15～20cm、5～10片叶时即可进行大田移栽。

扦插育苗

扦插在夏秋均可进行，使用顶端半木质化嫩枝，剪成10～15cm，插入沙床，20d左右即可生根，使用ABT、IBA等生根剂处理可促进枝条快速生根。

土地整理与移栽

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的弱酸性砂壤土田块，每667㎡施75～100kg有机肥作为基肥，深翻土壤30～40cm，平整土地后整畦，畦高约30cm，畦宽约60cm，畦间留40cm宽排水沟以利排水和灌溉。移栽时间一般在6月中旬前后，按株距行1.3m×1m密度种植，适当遮阴缓苗。

水肥管理

为保障黄金果丰产和品质，移栽后一般需要施肥4次。6月底第1次施复合肥20～25kg/667㎡；7月中旬第2次施肥25kg/667㎡；7月底第3次施肥50kg/667㎡；9月初第4次施肥30kg/667㎡。到9月底黄金果开花基本完毕，植株高度稳定后不再继续施肥。黄金果生长旺期主要集中在夏季，此时南方雨水充足，一般不需额外浇水。雨量过大时需注意及时排水，以免植株烂根死掉。10月后雨量不足，可每月浇1次水。

中耕培土、除草与花后管理

移栽后半个月插木棍固定植株，防止植株折断或倒伏。7月底进行中耕培土加固，增强抗风能力；夏季是田间杂草生长旺盛时期，视情况每半个月至1个月除草1次。为保障果实观赏品质，开花结果后适当进行疏花疏果，每轮花序保留4～6个花或果实。

病虫害综合防治

黄金果病虫害相对较少，虫害主要有地老虎；病害主要有黄萎病、炭疽病和灰霉病。病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则，防治措施以农业防治和物理防治为主，化学防治为辅。

农业防治

一是定期清除田间杂草，以破坏或恶化害化蛹场所；二是摘除叶片上卵块和群集初孵幼虫。这2项措施可以有效减少害虫虫源。此外，黄金果受黄萎病等土传病害危害严重，发现病株应及时清理焚烧，以阻断病害蔓延；生产上要实施轮作，尽量避免轮作导致病害爆发引起大面积减产。

物理防治

利用地老虎等害虫的趋光性，在田间放置黑光灯或用糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90%敌百虫溶液1份调匀自制糖醋液，在成虫发生期间放置于田间进行诱杀

化学防治

用溴氰菊酯、杀灭菊酯1000～2000倍液或90%敌百虫、辛硫磷1000～1500倍液在傍晚进行叶面喷雾，可有效杀灭地老虎；黄金果在移栽后的7～8月易发生黄萎病危害，可用瑞毒酶、甲基托布津、多菌灵每半个月喷施1次进行预防，发病初期可用50%咪酰胺可湿性粉剂1000倍+宁盾300倍或5%氨基寡糖素水剂1000倍+宁盾300倍灌根2～3次，每7d灌1次。冬季果实快成熟时易发生炭疽病，可用600倍福美双每7d喷1次，连喷3～4次。

适时采收

为避免霜冻影响黄金果外观品质，一般12月中下旬90%以上果实成熟时开始进行采收、分级和包装。根据果实外观品质、数量和枝条长度分为4个等级。果实大小均匀、单果重50～60g、每轮果实3个以上、枝条长度2m的为1级；枝条长度1.8m的为2级；枝条长度1.6m的为3级；枝条长度0.8～1m的为4级。不同等级按不同价格销售。