【洋葱种子】
选择地块
选用地势平坦，水浇条件好，地下水含盐量0.2%以下，土壤显中性且肥力高，土质为沙壤土且不重茬的地块。
选择品种
选用美国改良“50t洋葱”“赤玉F1”等品种。
育苗
时间一般于“白露”前后1～2天育苗最适宜。过早易出现未熟抽蔓，过晚则降低产量。
播种整好畦后灌足水，水渗后将种子与细沙土按1:10比例混合撒播，播后盖细土，土厚lcm左右，盖土后撒施辛硫磷颗粒剂预防地下害虫。苗床用种量为2公斤/亩。
间苗苗高4～5cm时进行间苗，保持苗距3}=4cm。
管理育苗期间采取小水勤浇，后期应适当控制水分，以防幼苗旺长。
定植
时间一般在10月下旬(霜降)前后定植为宜。整地亩施腐熟有机肥5000公斤，磷酸二钱50公斤，过磷酸钙50公斤，施肥后深翻30cm}结合整地喷氟乐灵乳油防治杂草，撒辛硫磷颗粒剂防治地下害虫。
选苗选高20～25cm左右，茎粗0.6～0.9cm(不要超过lcm)，具有4～5片叶的幼苗。幼苗过大，易引起抽蔓开花;幼苗过小，越冬时易冻死。
密度行距20cm，株距l5cm，每6行为1畦，亩栽苗2.2万株。
深度以埋没小鳞茎lcm，且浇水后不漂秧为宜。
定植后至返青前的管理
定植后立即浇水，水渗后，及时中耕。封冻前浇足冻水(11月中旬)，并覆盖地膜。冬季做好护膜工作，发现破洞及时堵严，严防冻苗。
春季管理
破膜放苗春季返青后，应及时将幼苗从膜下放出，放苗后及时用湿土压严放苗口，以免膜下水分蒸发。
水肥管理返青30天后，进行肥水管理，始终保持地面湿润不干裂，至收获约浇水4～5次，每次浇水都要追肥。
病虫防治用50%辛硫磷乳油600倍液或2.5%澳氰菊醋乳油1500～2000倍液防治潜叶类害虫，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍药液防治洋葱紫斑病，用60%乙磷铝500倍液加展着剂防治霜霉病。
及时收获
成熟前15天，喷400倍青鲜素，防止贮期发芽。成熟前10天停止浇水，防止收获后腐烂。植株倒伏，底部3～4片老叶变黄时，标志洋葱已成熟，选晴天开始收获。
