菊花脑为短日照作物，长日照强光有利于营养生长，短日照有利于花芽形成、抽蔓开花。种子在4℃以上就能发芽，萌芽适温15～20℃，幼苗生长适温为12～20℃。成长植株在高温季节也能生长，20℃采收的嫩茎叶品质最好，5～6月和9一10月为春、秋采收的最佳季节。菊花脑适应性广，栽培容易，适于我国大江南北栽培，经济效益明显，是一种很有开发前景的保健型无公害蔬菜。现将栽培技术介绍如下:1整地作畦栽植菊花脑，应选择土质疏松、肥沃，保水保肥力强，地下水位较低的园地整地作畦，苗床面积与大田种植面积比例为1:10，播种前先将苗床翻耕、整平，做宽150cm，高20cm的高畦，畦内撒施腐熟的农家肥作基肥，每亩施农家肥2000～3000kg或有机复合肥50～100kg，施肥后深翻、耙平。

繁殖育苗

菊花脑繁殖方法有种子繁殖、分株繁殖及扦插繁殖。生产上一般采用种子繁殖，每定植每公顷大田需种子7.5～10.5kg。

种子繁殖

南方一般于2月下旬～3月上旬播种，华北地区于4月上旬播种。播种前先将苗床灌透水，水完全渗透后撒播种子。由于菊花脑种子细小，可采用细沙土与种子拌匀，每kg种子拌细沙5kg，播后覆细土0.5～1cm，并用踏板轻轻拍实，上盖一层厚约10cm的稻草或塑料薄膜，以保持土壤湿度和温度。小苗出土时及时揭去覆盖物，播种后lOd左右幼苗2一3片真叶时即可齐苗，齐苗后按5cm苗距间苗，间出的苗可按5cm苗距栽于苗床继续培养。苗期每隔10～15d要追肥1次，每亩每次施腐熟人粪尿1000kg～或尿素10kg。南方2月下旬撒播，4月上旬即可定植，5月可以采收。

移栽定植

播种苗于4月上旬待秧苗长到2～3片真叶、6～8cm高时(苗龄一般30d左右)，可移植到大田;扦插苗、分株苗的苗龄约四周即可移苗定值。选阴天、或雨后、或晴天的傍晚进行，每穴丛栽4一5株，穴距20cm～行距30cm，定植后立即浇水。成活后追肥、浇水促进生长。5月中旬可采收。