观赏葫芦，属于葫芦科瓠瓜属，是一年生攀缘蔓生性草本植物。一般只作观赏栽培，果实幼嫩时也可以食用。成熟的果实外壳坚硬，可用来做溶剂类容器、刻画的工艺品、精美的装饰品等，具有较高的观赏与艺术价值。重庆市农业科学院通过引种培育，目前已有天鹅葫芦、亚亚葫芦、鹤首葫芦、长柄葫芦和大酒葫芦等十几个品种，为了规范种植观赏葫芦，笔者总结出葫芦的共性关键技术，供种植者参考。

一、种植基地选择

观赏葫芦喜肥水，忌积水，以富含有机质、保肥保水能力强、易排水的疏松壤土、黏质壤土或基质栽培为宜。种植基地应光照充足，否则易引起幼瓜化瓜。

二、育苗及苗期管理

1．育苗时间观赏葫芦种子在15℃开始萌芽，发芽适温25～30℃，生长适温25～30℃。重庆地区育苗时间一般在2月底至3月初。

2．催芽将籽粒饱满的种子放在70℃的热水中迅速搅动2～3秒，然后捞出转入55℃温水中浸种20～30分钟，用洁净的湿布包好，置于瓷盘中，覆盖湿毛巾，放到培养箱中（白天温度控制在28～30℃，晚上温度控制在15～20℃）进行催芽，5～8天即可出芽。

3．育苗温室育苗，采用28孑L穴盘或营养钵（8厘米×8厘米）育苗，装好营养基质，整齐地摆放在苗床中。播种前将穴盘或营养钵浇透水，把种子芽根朝下播种，覆1～2厘米厚河沙，洒水、覆地膜。

4．苗期管理幼苗出土后，不要急于揭除覆盖的地膜，当80%幼苗出土后，再揭除地膜，同时喷一次广谱性杀菌剂。搭建小拱棚，白天温度控制在28～30℃，夜间不低于18℃。苗期注意预防虫害、及时除杂草；根据苗情适当浇水，后期控水，促根系发达；移栽前5～7天放风炼苗。苗龄20～30天、真叶2～3片时定植。

三、定植

1．定植重庆地区最早在3月上旬定植，定植前覆盖地膜。大果型品种定植不宜过晚，以免影响葫芦的成熟度；小果型品种定植不晚于4月中旬。定厢种植，厢宽1.3米，大果型品种株距2米左右，小果型品种株距1米左右。

2．田间养护绑蔓整枝：植株缓苗后，用竹竿插“人”字架，架高1.6米左右。当植株出现卷须时及时绑蔓，植株每长出3～4个节位绑蔓1次，一般绑蔓3～5次（可用绑蔓机完成）。主蔓长至1.8米左右时开始摘心，及时摘除老叶、黄叶及病叶。

人工授粉与疏果：大果型葫芦人工授粉可持续到7月上旬，小果型可持续到8月上旬。上午绑花，下午4时以后授粉。尽早疏果，大果型品种每株选留1～2个幼果，小果型选留3～5个幼果，其余全部疏除。供观赏的植株不需疏果。肥水管理：观赏葫芦对肥水比较敏感，应做到薄肥勤施。定植成活后7天左右喷淋一次0.10%～0.3%的复合肥溶液，促发新根，以后每周喷淋1次，直到植株生长健壮，根系达到基肥层。开花至坐瓜期间视植株营养状况进行根外追肥，另加0.3%的磷酸二氢钾溶液或罗宝叶面肥，防止植株早衰，延长挂果期，增加观赏效果。

3．采收用于观赏型艺术品的，要待葫芦充分老熟，瓜皮变硬但未变色前采收。如果果皮坚硬，卷须枯焦，皮色变淡，已有明显斑点，表示已充分老熟，即可采收，于阴凉、通风、干燥处后熟8～12天，取出种瓤发酵2天左右，洗净，先阴干、再晒干保存收种。