前胡为多年生草本植物，分白花前胡（别名岩棕）和紫花前胡（别名野当归）两种，均为发根供药用。2015年我镇引进种植的为白花前胡。白花前胡商品呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝，表面黑褐色或灰黄色，气芳香，味微苦辛。

生长习性

前胡喜冷凉湿润的气候，耐旱、耐寒，适应性较强，在山地及平原均可生长。土壤以土层深厚、疏松、肥沃的夹砂土为好。多生育海拔1000～1500米的山区向阳山坡，温度高且持续时间长的平坝地区以及荫蔽过度，排水不良的地方生长不良，且易烂根。质地粘重的黄泥土和干燥瘠薄的河沙土不宜栽种，在秋末要做好越冬防寒保温工作，确保安全越冬。前胡为宿根植物，宿生根3月初子芽萌动，中旬出苗，4～5月份为营养生长盛期，5月下旬开始抽薹孕蕾，7～8月份开花盛期，9～10月份果实成熟，当年繁殖苗生长期比宿生植株要长。

繁殖方法

前胡结种子较多，种子发芽率较高，可用种子繁殖、育苗移栽或直播。果实一般在9～10月成熟，果实呈黄白色，用剪刀连花梗剪下，放置室内后熟一段时间，然后搓下果实，除去杂物，晾干贮存备用。

选地、整地

龙岗镇坝子村海拔在1300～1350米左右，背风向阳，土壤的土层深厚、疏松、肥沃的夹沙土质，土壤湿润而不积水类型又颇适宜前胡的生长。在头年冬季，将地上前作物的枯枝及杂草除下，铺于地面烧毁，然后深翻土地让其越冬。次年2月份施入腐熟的农家肥后再翻一次土，除去杂草，耙细整平。

播种

一般采用直播方法较好。在3月上旬播种，最迟不宜超过清明，过迟气温过高出苗难，幼苗出土后真叶灼伤，造成成片死亡。采用穴播或条播为好，便于除草和施肥管理。在畦上以26.7cm见方开穴，穴深5cm即可。将种子拌灶灰匀撒窝穴内，然后盖一层细土或火土灰，至不见种子为度，最后盖草保墒利于出苗整齐。发芽时揭去，每667㎡用种量1～1.5kg。

田间管理

前胡从出苗到倒苔前后生长期共约220天左右，粗放管理必定造成草荒，因此田间管理措施以勤除草为主。做到有草就除，也可施用化学药剂，一般需除草2～3次，第一次4月底一5月中旬，幼苗长到5～6cm高时进行，第二次于6月中旬～7月上旬，第三次7月底～8月初进行，通过三次除草可保植株正常生长。

化学药剂除草

播种前除草应以播种前给土壤施药为主，争取一次施药便能保证整介生育期不受杂草危害。播种前土壤常用药剂如下：

1)480/0的氟乐灵乳油，杀草谱广，能有效防除一年生靠种子繁殖的禾本科杂草。田间有效期2～3个月，喷药时间于种子播种前10～15天杂草萌发出芽前，每667㎡地用48%的氟乐灵乳油80至lOOmL兑水40～50kg，对表土进行均匀喷洒处理。应随喷随进行浅翻将药液及时混入5～7cm的土层中，施药后5～7天才可播种。

2)50%的乙草胺乳油，播种前或播种后，但必须在杂草出土前使用，每667㎡用该剂70～75mL兑水40～60kg均匀喷雾土表。3

播种后苗前除草

播种后15天出苗，因此在杂草见绿前胡尚未出苗前可用20%克无踪水剂150～250mL兑水25～30kg进行喷洒，前胡出苗后绝不能使用以上药剂除草，以免药杀死苗。

出苗后除草

必须慎重选择使用农药。

人工除草一般选择中耕除草同时进行，在封行前进行中耕深度距地下根部生长情况而定，苗期植株小，杂草易滋生，应勤除草。待其植株生长茂盛后此时不宜用锄头除草以免损伤植株，可采用人工拔草，但费时费力。

施肥

前胡需肥量小，以基肥为主。于播种前整地时一次施入腐熟有机肥3000kg或复合肥50kg，幼苗期—七月底前不宜追肥，以免造成植株提前抽苔开花，根部木质化而影响产量。注意不要伤根伤叶。

病虫害防治

前胡虫害很少，只有在苗期做好蚜虫防治即可，可用40%的乐果乳液2000倍液喷洒。病害主要是白粉病，发病后叶表面发生粉状病斑，渐次扩大，叶片变黄枯萎。防治方法就是发现病株拔出及时烧毁并喷施三唑铜防治等。

折枝打顶

一般都在第二年开花结果，一旦开花根部失去营养造成木质化，俗称为“公子”。不能药用，因此减少开花率成为提高前胡产量的重要措施。一般打顶时间在4月底5月初，让植株长到20至30cm左右，花茎形成时结合第一遍中耕除草，除保‘留基叶外，从基部折断花茎，对一年生生长过于（上接第49页）旺盛的植株，可在六月中旬进行，经过折枝打顶后的前胡根部较开花植株长得粗壮，产量也大幅度提高。

抗旱

前胡虽耐旱，但干旱严重影响产量，灌溉方便的园地要进行适当的浇水，一般3～4次，关键在8月～10月份。

收获加工

在冬季11月～12月前胡停止生长期进行，最适宜采收期在冬至后—第二年萌芽前，此时采收产量折干率最高，品质最佳。提前采收不但影响产量而且更影响品质。采收时。先割去枯残茎杆，挖出全根，除去沙土（不要洗），运回家晾2～3天，到根部变软时晒干或低温烘干即成。一般667㎡产200～250kg，高产可达300kg左右。另外，前胡每年收获时，挖断的细根须第二年也可萌发新株而生长都较种子撒播苗要粗壮，产量也高。在收获时有意将须根挖断留在土中，待来年播种时只需播少量种子就可以了。既减少了用种量又提高了产量，一般667㎡产鲜前胡均达500至750kg左右。

前胡栽培以仿野生繁育为最佳模式，既解决了单纯种子繁育产量低的缺陷，又保留了野生前胡的外观性状，而且产量高。由于仿野生栽种，从地理环境的选择、管理措施简单化，减少了污染，保证了品质，符合产品妄全、高效的特点，适宜大面积种植的产业化发展。