一、栽培方法

1．育苗。选择肥沃土壤，深翻，施足基肥，作畦，播种时间为寒露前后。播时将种子均匀撒播在畦面，每667平方米（1亩）播种量0.5千克，播后覆盖一层稻草。下种后每隔3～5天浇水1次，以保持土壤湿润，促进发芽。出苗后除去稻草，苗高7～10厘米时，即可移栽。

2．移栽。栽前施足基肥，开好排水沟，在小雪至大雪期间移栽，行、株距25厘米，每穴1株，随拔随栽，栽后浇水稳根。

3．移栽后管理。幼苗返青后5天开始进行3次中耕除草和追肥，第1次在小寒至大寒，第2次在立春至雨水，第3次在惊蛰至春分。每次追肥应选晴天，先中耕除草，后施肥。肥料可用人畜粪或尿素，第3次施肥时每667平方米增施钾肥30千克。在中耕时结合培土上行，防止植株倒伏。

二、采收加工

在端午节前后，当种子呈黑褐色时即可采收。车前子是分期成熟，应做到边成熟边采收。晴天，用镰刀将果穗割回在室内堆放l—2天，然后置于篾垫上曝晒。待干燥后用手揉搓，除去杂物，用筛子将种子筛出，再用风车去壳。每667平方米产量120～150千克。