麻竹是禾本科牡竹属的大型丛生竹,高20~2 5米,直径1 5~3 0厘米;分枝习性高,每节分多枝,主枝常单一。箨鞘易早落,厚革质,呈宽圆铲形,背面略被小刺毛,但易落,去而变无毛,箨耳小;叶片长椭圆状披针形;叶柄无毛。花枝大型;子房扁球形或宽卵形,果实为囊果状,卵球形,果皮薄,淡褐色。麻竹是我国南方栽培最广的竹种,笋味甜美,每年均有大量笋干和罐头上市,甚至远销日本和欧美。亦供建筑和篾用,庭同栽植观赏价值也高。
麻竹属于南亚热带丛生竹种,喜温暖湿润气候,但不耐寒。
自然分布于广东、广两、贵州、云南、中国台湾、福建省东南部。麻竹引种成败的关键限制因子是气温。麻竹要求年平均气温19~22℃,最低温度不低于一3℃,1月平均温度≥1 0 ℃。在气温降至0 0C就受害,-3℃时地上部分全部冻死,-5~7℃时地下部分也会全部冻死。凶此,上海地区是不适合种植麻竹的。